{"id":4304,"date":"2025-07-31T18:24:50","date_gmt":"2025-07-31T16:24:50","guid":{"rendered":"https:\/\/nederlandsetempeliers.nl\/traces-du-passe\/boire-comme-un-templier\/"},"modified":"2026-03-02T15:06:22","modified_gmt":"2026-03-02T14:06:22","slug":"boire-comme-un-templier","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/nederlandsetempeliers.nl\/fr\/traces-du-passe\/boire-comme-un-templier\/","title":{"rendered":"Boire comme un Templier"},"content":{"rendered":"\t\t
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Boire comme un Templier<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ceux qui sont soldats du temple sont de Dieu.<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Boire comme un Templier<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Que buvaient-ils au Moyen \u00c2ge ? La r\u00e9ponse \u00e0 cela est la BI\u00c8RE. Cette bi\u00e8re est loin d\u2019\u00eatre la bi\u00e8re d\u2019aujourd\u2019hui. Il y avait \u00e0 peine d\u2019alcool et le go\u00fbt \u00e9tait tr\u00e8s acide. <\/p>

Ne mets pas un verre d\u2019eau devant un homme m\u00e9di\u00e9val. C\u2019\u00e9tait une insulte pure et simple. L\u2019eau \u00e9tait inf\u00e9rieure, c\u2019\u00e9tait pour les animaux ! <\/p>

L\u2019homme riche pr\u00e9f\u00e9rait boire du vin. Cela donnait du statut. Mais tout le monde buvait de la bi\u00e8re tous les jours. TOUS JOURS. La limonade, fra\u00eeche, n\u2019existait pas \u00e0 l\u2019\u00e9poque. <\/p>

On dit qu\u2019ils buvaient de la bi\u00e8re parce que l\u2019eau \u00e9tait tr\u00e8s pollu\u00e9e et provoquait des maladies. Et pendant la fabrication de la bi\u00e8re (et du vin), les bact\u00e9ries \u00e9taient tu\u00e9es. Mais ce n\u2019\u00e9tait pas le cas, donc ce n\u2019\u00e9tait pas la raison pour laquelle ils buvaient de la bi\u00e8re. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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L\u2019eau au Moyen \u00c2ge n\u2019\u00e9tait pas du tout aussi pollu\u00e9e qu\u2019on le suppose. Il existait effectivement des r\u00e8gles et des lois concernant l\u2019hygi\u00e8ne. Faire caca et uriner dans la rue \u00e9tait interdit par la loi. Comme si jeter des d\u00e9chets dans la rue et dans l\u2019eau \u00e9tait hors de question. AuXVe si\u00e8cle (<\/sup> = 1401 \u2013 1500), il existait d\u00e9j\u00e0 un service r\u00e9gulier de collecte municipale. Le fumier n\u2019\u00e9tait pas autoris\u00e9 \u00e0 rester trop longtemps dans la rue. Aussi des carcasses flottant dans l\u2019eau : cela a \u00e9t\u00e9 not\u00e9 et retir\u00e9 par la municipalit\u00e9. <\/p>

De plus, \u00e0 l\u2019\u00e9poque, les zones \u00e9taient moins dens\u00e9ment peupl\u00e9es. Les villes n\u2019\u00e9taient pas aussi massives qu\u2019aujourd\u2019hui. Par exemple : la ville de Breda ne comptait que 500 habitants en 1410. (aujourd\u2019hui 188 500) Avant cette \u00e9poque, c\u2019\u00e9tait : les grandes entreprises. Les pollueurs, tels que les tanneries et les blanchisseries (textiles), \u00e9taient situ\u00e9s en aval, \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur de la ville. Et il \u00e9tait si petit que l\u2019eau s\u2019\u00e9tait d\u00e9j\u00e0 purifi\u00e9e d\u2019elle-m\u00eame dans la \u00ab ville \u00bb suivante. Il y avait des municipalit\u00e9s disposant de syst\u00e8mes de barrages et d\u2019\u00e9cluses pour drainer correctement l\u2019eau pollu\u00e9e. <\/p>

En r\u00e9alit\u00e9, la v\u00e9ritable pollution n\u2019a commenc\u00e9 qu\u2019avec l\u2019av\u00e8nement de la r\u00e9volution industrielle, apr\u00e8s 1855.<\/p>

En d\u2019autres termes : les gens buvaient de la bi\u00e8re. M\u00eame les prisonniers recevaient du pain et de la bi\u00e8re. Si vous aviez vraiment fait un d\u00e9sordre : on vous mettait sur du pain et de l\u2019eau. Purement pour t\u2019insulter et te punir. Mais il y avait aussi de la bi\u00e8re dans les h\u00f4pitaux, dans l\u2019arm\u00e9e. M\u00eame les enfants n\u2019en ont bu qu\u2019un peu. (note : en France, c\u2019est aussi tr\u00e8s courant avec le vin) Et plus la bi\u00e8re \u00e9tait forte : plus vous aviez de prestige. Plus la bi\u00e8re \u00e9tait dilu\u00e9e par l\u2019eau, oui, c\u2019\u00e9tait pour les \u00e2mes, les pauvres. Avec le vin, tu \u00e9tais le meilleur, puis tu \u00e9tais au sommet, et tu pouvais montrer \u00e0 quel point tu \u00e9tais riche. <\/p>

Et le lait ? Le lait \u00e9tait pour les b\u00e9b\u00e9s, les malades et les personnes \u00e2g\u00e9es. Le lait ne pouvait pas non plus \u00eatre conserv\u00e9 longtemps. Il fallait que tu boives \u00e7a tout de suite. Ensuite, le beurre et le fromage \u00e9taient fabriqu\u00e9s \u00e0 partir de cette machine. <\/p>

Il n\u2019y avait donc rien de mal \u00e0 l\u2019eau de la rivi\u00e8re et des ruisseaux, les gens en buvaient simplement. Mais je dis : \u00ab Savez-vous ce que font les poissons dans l\u2019eau ….. ? \u00bb<\/p>

Et l\u2019expression alors boire comme un Templier….. oui, nous l\u2019avons fait. Carr\u00e9ment. Mais \u00e0 cause du manque d\u2019alcool dans la bi\u00e8re : elle ne vous enivra presque pas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Bois comme un Templier Qu\u2019est-ce que les gens buvaient au Moyen \u00c2ge ? La r\u00e9ponse \u00e0 cela est la BI\u00c8RE.<\/em><\/p>

Cette bi\u00e8re est loin d\u2019\u00eatre celle d\u2019aujourd\u2019hui. Il y avait \u00e0 peine d\u2019alcool et le go\u00fbt \u00e9tait tr\u00e8s acide. <\/em><\/p>

Ne mettez pas un verre d\u2019eau devant une personne m\u00e9di\u00e9vale. C\u2019\u00e9tait une vraie insulte. L\u2019eau \u00e9tait inf\u00e9rieure, c\u2019\u00e9tait pour les animaux ! <\/em><\/p>

L\u2019homme riche pr\u00e9f\u00e9rait boire du vin. Cela donnait du statut. Mais tout le monde buvait de la bi\u00e8re tous les jours. TOUS JOURS. La limonade, le soda n\u2019existait pas \u00e0 l\u2019\u00e9poque. On dit qu\u2019ils buvaient de la bi\u00e8re parce que l\u2019eau \u00e9tait alors tr\u00e8s pollu\u00e9e, ce qui entra\u00eenait des maladies. Et pendant la fabrication de la bi\u00e8re (et du vin), les bact\u00e9ries \u00e9taient tu\u00e9es. Mais ce n\u2019\u00e9tait pas le cas, donc ce n\u2019\u00e9tait pas la raison pour laquelle ils buvaient de la bi\u00e8re. <\/em><\/p>

L\u2019eau au Moyen \u00c2ge n\u2019\u00e9tait pas aussi pollu\u00e9e qu\u2019on le suppose. Il existait effectivement des r\u00e8gles et des lois concernant l\u2019hygi\u00e8ne. Faire caca et uriner dans la rue \u00e9tait interdit par la loi. Comme jeter des d\u00e9chets dans la rue et dans l\u2019eau \u00e9tait \u00e0 \u00e9viter. Au XVe si\u00e8cle (= 1401 – 1500), il existait d\u00e9j\u00e0 un service r\u00e9gulier de collecte municipale. Le fumier n\u2019\u00e9tait pas autoris\u00e9 \u00e0 rester trop longtemps dans la rue. Aussi des carcasses flottant dans l\u2019eau : cela a \u00e9t\u00e9 not\u00e9 et retir\u00e9 par la municipalit\u00e9. <\/em><\/p>

De plus, \u00e0 l\u2019\u00e9poque, il n\u2019y avait pas des zones aussi dens\u00e9ment peupl\u00e9es. Les villes n\u2019\u00e9taient pas aussi massives qu\u2019aujourd\u2019hui. Par exemple : la ville de Breda ne comptait que 500 habitants en 1410. Avant cette \u00e9poque, c\u2019\u00e9tait : une grande entreprise.<\/em><\/p>

Les pollueurs, tels que les tanneries et les blanchisseries (textiles), \u00e9taient situ\u00e9s en aval, \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur de la ville. Et elle \u00e9tait si faible que l\u2019eau s\u2019\u00e9tait d\u00e9j\u00e0 purifi\u00e9e d\u2019elle-m\u00eame dans la prochaine \u00ab ville \u00bb. Il y avait des municipalit\u00e9s disposant de syst\u00e8mes de barrages et d\u2019\u00e9cluses pour drainer correctement l\u2019eau pollu\u00e9e. <\/em><\/p>

En r\u00e9alit\u00e9, la v\u00e9ritable pollution n\u2019a commenc\u00e9 qu\u2019avec l\u2019arriv\u00e9e de la r\u00e9volution industrielle, apr\u00e8s 1855.<\/em><\/p>

En d\u2019autres termes : les gens buvaient de la bi\u00e8re. M\u00eame les prisonniers recevaient du pain et de la bi\u00e8re. Si vous aviez vraiment fait une erreur, vous \u00e9tiez mis sur du pain et de l\u2019eau. Purement pour t\u2019insulter et te punir. Mais aussi \u00e0 l\u2019h\u00f4pital, les patients buvaient de la bi\u00e8re. Les soldats buvaient de la bi\u00e8re. M\u00eame les enfants en ont juste bu. (note : en France, c\u2019est encore tr\u00e8s courant avec le vin) Et plus la bi\u00e8re \u00e9tait forte : plus vous aviez de prestige. Plus la bi\u00e8re \u00e9tait dilu\u00e9e avec de l\u2019eau, oui, c\u2019\u00e9tait pour les pauvres. Avec le vin, tu \u00e9tais \u00e0 la mode, puis tu \u00e9tais au sommet, et tu pouvais montrer \u00e0 quel point tu \u00e9tais riche. <\/em><\/p>

Et le lait ? Le lait \u00e9tait pour les b\u00e9b\u00e9s, les malades et les personnes \u00e2g\u00e9es. Milk ne pouvait pas tenir longtemps non plus. Il fallait que tu boives \u00e7a tout de suite. Ensuite, il a \u00e9t\u00e9 transform\u00e9 en beurre et fromage. <\/em><\/p>

Il n\u2019y avait donc rien de mal \u00e0 l\u2019eau de la rivi\u00e8re et des ruisseaux, les gens en buvaient simplement.<\/em><\/p>

Et l\u2019expression boire comme un Templier… Oui, on l\u2019a fait !<\/em><\/p>

Mais \u00e0 cause du manque d\u2019alcool dans la bi\u00e8re, cela ne vous rendait presque pas ivre.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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