3 de noviembre: festividad de San Huberto.
En el año 655, Huberto nació en el seno de una familia noble en Toulouse, al sur de Francia. Durante su juventud llegó a la corte de Austrasia, en Metz, donde Pipino de Heristal, mayordomo de palacio, le confió un alto cargo. Tras sufrir algunos reveses, se retiró a las Ardenas, donde disfrutaba practicando la caza.
El Viernes Santo del año 683, Huberto salió a cazar con su jauría de perros, a pesar de que hacerlo en un día tan sagrado iba en contra de las costumbres de la época. Sus perros perseguían a un gran ciervo blanco. Cuando Huberto se disponía a disparar, el ciervo se volvió hacia él y una cruz resplandeciente apareció entre sus majestuosas astas. Entonces se escuchó una voz que le ordenó acudir a Lamberto de Maastricht.
Huberto se detuvo en seco, tanto física como espiritualmente.
La voz lo llamó a cambiar de vida y a seguir a Cristo. Abandonó su existencia llena de lujos, repartió todas sus posesiones y consagró su vida a Dios.
Lamberto era obispo de Maastricht y se convirtió en el maestro espiritual de Huberto. Mientras este realizaba una peregrinación a Roma durante su periodo de formación, el obispo Lamberto fue asesinado.
A su regreso, Huberto sucedió a su maestro Lamberto y se convirtió así en obispo de Maastricht y Lieja.
Durante su episcopado, curó a un hombre que padecía rabia, una enfermedad que en aquella época resultaba mortal.
Con el paso de los siglos, se convirtió en el santo patrón de los cazadores, los animales y la naturaleza. El día de su festividad, el 3 de noviembre, también se bendice el llamado pan de San Huberto, conocido como Hubertusbrood o Hubkesbrood, elaborado con anís
En la región de Lieja, cientos de iglesias, capillas, monasterios, escuelas, asociaciones y otras instituciones llevan su nombre. Numerosos lugares y calles también hacen referencia a San Huberto.
Otro de sus legados es que su nombre sigue vivo en una raza de perros de caza: el perro de San Huberto, también conocido como sabueso de San Huberto o Bloodhound, relacionado tradicionalmente con sus perros de caza.
Y, como corresponde a un santo que se precie, ¡por supuesto que también tiene su propia cerveza!
Su símbolo se convirtió en el ciervo con una cruz entre sus astas: una imagen de Cristo que sale a nuestro encuentro, incluso cuando nosotros perseguimos el camino equivocado.
