Ceux qui sont soldats du temple sont de Dieu.
Que buvaient-ils au Moyen Âge ? La réponse à cela est la BIÈRE. Cette bière est loin d’être la bière d’aujourd’hui. Il y avait à peine d’alcool et le goût était très acide.
Ne mets pas un verre d’eau devant un homme médiéval. C’était une insulte pure et simple. L’eau était inférieure, c’était pour les animaux !
L’homme riche préférait boire du vin. Cela donnait du statut. Mais tout le monde buvait de la bière tous les jours. TOUS JOURS. La limonade, fraîche, n’existait pas à l’époque.
On dit qu’ils buvaient de la bière parce que l’eau était très polluée et provoquait des maladies. Et pendant la fabrication de la bière (et du vin), les bactéries étaient tuées. Mais ce n’était pas le cas, donc ce n’était pas la raison pour laquelle ils buvaient de la bière.
L’eau au Moyen Âge n’était pas du tout aussi polluée qu’on le suppose. Il existait effectivement des règles et des lois concernant l’hygiène. Faire caca et uriner dans la rue était interdit par la loi. Comme si jeter des déchets dans la rue et dans l’eau était hors de question. AuXVe siècle ( = 1401 – 1500), il existait déjà un service régulier de collecte municipale. Le fumier n’était pas autorisé à rester trop longtemps dans la rue. Aussi des carcasses flottant dans l’eau : cela a été noté et retiré par la municipalité.
De plus, à l’époque, les zones étaient moins densément peuplées. Les villes n’étaient pas aussi massives qu’aujourd’hui. Par exemple : la ville de Breda ne comptait que 500 habitants en 1410. (aujourd’hui 188 500) Avant cette époque, c’était : les grandes entreprises. Les pollueurs, tels que les tanneries et les blanchisseries (textiles), étaient situés en aval, à l’extérieur de la ville. Et il était si petit que l’eau s’était déjà purifiée d’elle-même dans la « ville » suivante. Il y avait des municipalités disposant de systèmes de barrages et d’écluses pour drainer correctement l’eau polluée.
En réalité, la véritable pollution n’a commencé qu’avec l’avènement de la révolution industrielle, après 1855.
En d’autres termes : les gens buvaient de la bière. Même les prisonniers recevaient du pain et de la bière. Si vous aviez vraiment fait un désordre : on vous mettait sur du pain et de l’eau. Purement pour t’insulter et te punir. Mais il y avait aussi de la bière dans les hôpitaux, dans l’armée. Même les enfants n’en ont bu qu’un peu. (note : en France, c’est aussi très courant avec le vin) Et plus la bière était forte : plus vous aviez de prestige. Plus la bière était diluée par l’eau, oui, c’était pour les âmes, les pauvres. Avec le vin, tu étais le meilleur, puis tu étais au sommet, et tu pouvais montrer à quel point tu étais riche.
Et le lait ? Le lait était pour les bébés, les malades et les personnes âgées. Le lait ne pouvait pas non plus être conservé longtemps. Il fallait que tu boives ça tout de suite. Ensuite, le beurre et le fromage étaient fabriqués à partir de cette machine.
Il n’y avait donc rien de mal à l’eau de la rivière et des ruisseaux, les gens en buvaient simplement. Mais je dis : « Savez-vous ce que font les poissons dans l’eau ….. ? »
Et l’expression alors boire comme un Templier….. oui, nous l’avons fait. Carrément. Mais à cause du manque d’alcool dans la bière : elle ne vous enivra presque pas.
Bois comme un Templier Qu’est-ce que les gens buvaient au Moyen Âge ? La réponse à cela est la BIÈRE.
Cette bière est loin d’être celle d’aujourd’hui. Il y avait à peine d’alcool et le goût était très acide.
Ne mettez pas un verre d’eau devant une personne médiévale. C’était une vraie insulte. L’eau était inférieure, c’était pour les animaux !
L’homme riche préférait boire du vin. Cela donnait du statut. Mais tout le monde buvait de la bière tous les jours. TOUS JOURS. La limonade, le soda n’existait pas à l’époque. On dit qu’ils buvaient de la bière parce que l’eau était alors très polluée, ce qui entraînait des maladies. Et pendant la fabrication de la bière (et du vin), les bactéries étaient tuées. Mais ce n’était pas le cas, donc ce n’était pas la raison pour laquelle ils buvaient de la bière.
L’eau au Moyen Âge n’était pas aussi polluée qu’on le suppose. Il existait effectivement des règles et des lois concernant l’hygiène. Faire caca et uriner dans la rue était interdit par la loi. Comme jeter des déchets dans la rue et dans l’eau était à éviter. Au XVe siècle (= 1401 – 1500), il existait déjà un service régulier de collecte municipale. Le fumier n’était pas autorisé à rester trop longtemps dans la rue. Aussi des carcasses flottant dans l’eau : cela a été noté et retiré par la municipalité.
De plus, à l’époque, il n’y avait pas des zones aussi densément peuplées. Les villes n’étaient pas aussi massives qu’aujourd’hui. Par exemple : la ville de Breda ne comptait que 500 habitants en 1410. Avant cette époque, c’était : une grande entreprise.
Les pollueurs, tels que les tanneries et les blanchisseries (textiles), étaient situés en aval, à l’extérieur de la ville. Et elle était si faible que l’eau s’était déjà purifiée d’elle-même dans la prochaine « ville ». Il y avait des municipalités disposant de systèmes de barrages et d’écluses pour drainer correctement l’eau polluée.
En réalité, la véritable pollution n’a commencé qu’avec l’arrivée de la révolution industrielle, après 1855.
En d’autres termes : les gens buvaient de la bière. Même les prisonniers recevaient du pain et de la bière. Si vous aviez vraiment fait une erreur, vous étiez mis sur du pain et de l’eau. Purement pour t’insulter et te punir. Mais aussi à l’hôpital, les patients buvaient de la bière. Les soldats buvaient de la bière. Même les enfants en ont juste bu. (note : en France, c’est encore très courant avec le vin) Et plus la bière était forte : plus vous aviez de prestige. Plus la bière était diluée avec de l’eau, oui, c’était pour les pauvres. Avec le vin, tu étais à la mode, puis tu étais au sommet, et tu pouvais montrer à quel point tu étais riche.
Et le lait ? Le lait était pour les bébés, les malades et les personnes âgées. Milk ne pouvait pas tenir longtemps non plus. Il fallait que tu boives ça tout de suite. Ensuite, il a été transformé en beurre et fromage.
Il n’y avait donc rien de mal à l’eau de la rivière et des ruisseaux, les gens en buvaient simplement.
Et l’expression boire comme un Templier… Oui, on l’a fait !
Mais à cause du manque d’alcool dans la bière, cela ne vous rendait presque pas ivre.